• Ristorante Acquamatta - Prosciuttino d’anatra con pesche, burrata e riduzione di birra artigianale “Terzo Miglio”,piatto ideato e creato dal giovanissimo chef Matteo Monfrinotto.
  • ristorante acquamatta, polpo alla griglia su crema di cetrioli. piatto ideato e creato dal giovanissimo chef Matteo Monfrinotto.
  • ristorante acquamatta - 1/2  Piovra croccante con crema di fave e n’duja, piatto ideato e creato dal giovanissimo chef Matteo Monfrinotto.
  • risotto alla salvia e erbe aromatiche piatto ideato e creato dal giovanissimo chef Matteo Monfrinotto.
  • spaghettoni con crudo di gamberi su purea di fave fresche, piatto ideato e creato dal giovanissimo chef Matteo Monfrinotto.
  • Ristorante Acquamatta: Panzerotto ripieno di crema e cioccolato con frutta fresca e sorbetto al mojito, piatto ideato e creato dal giovanissimo chef Matteo Monfrinotto.
  • ristorante acquamatta, antipasto di pesce, macaron al pepe nero, gambero in tempura e surimi alle erbe, piatto ideato e creato dal giovanissimo chef Matteo Monfrinotto.
  • ristorante acquamatta - Sarde imbottite, panate al riso thai e salsa agrodolce. Piatto ideato dallo chef Matteo Monfrinotto.
  •  

Il ristorante Acquamatta nasce dall’idea di creare un luogo di incontro tra cultura e gastronomia, tra risaie e antichi mulini. Ecco alcune foto del menu.